肝硬化且無(wú)并發(fā)癥的患者需要攝入高熱量、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、易消化的食物，適合少食多餐。均衡膳食也是肝硬化治療的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，以下是對(duì)肝硬化患者的飲食建議。

肝硬化的飲食建議

1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)給

肝硬化患者不能**的合成蛋白質(zhì)，所以需要攝入一些優(yōu)質(zhì)蛋白。特別是肝硬化伴有腹水的病人，應(yīng)高提高優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，從而提高血漿蛋白的含量，促使受損的肝細(xì)胞得到**和再生。

飲食菜單建議：豆制品、脫脂奶類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉。

2、每日攝入300—400g的碳水化合物

碳水化合物主要來(lái)源于：淀粉類(lèi)食物（如面粉，大米等），蔬菜、水果和糖果。

如果患者進(jìn)食量較少的話，可適量進(jìn)食一些蜂蜜，因?yàn)榉涿塾兄谙?，可以促進(jìn)肝臟的解毒功能。

飲食菜單建議：面條、芹菜、豌豆、香蕉、檸檬。

3、限制水與鈉的攝入

每日攝入鹽量<3g，鈉元素不超過(guò)500g，飲水量不宜超過(guò)1000ml。

4、多吃富含鋅、鎂食物

肝硬化病人體內(nèi)的血鋅，血鎂水平普遍降低，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量降低，會(huì)使患者的屬于下降，食欲不佳，血鎂降低則會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)的紊亂。

飲食菜單建議：瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃。

5、補(bǔ)充維生素A、B、C、E、K

這些元素可以保護(hù)肝臟，抵抗**的損害。